作者:倪泳
盱眙是个神秘的地方,以至于许多外地人都不知“盱眙”两字的读音,呼作“于台”,有“南不识盩厔,北不识盱眙”之说。直到盱眙以美味的小龙虾闻名遐迩,成为饕餮食客的乐园后,大家才逐渐了解这个有滋有味的山城。
盱眙又是个美丽的地方,吴承恩在《西游记》中描写这个“好去处”:山顶上有楼观峥嵘,山凹里有涧泉浩涌。嵯峨怪石,槃秀乔松。百般果品应时新,千样花枝迎日放。人如蚁阵往来多,船似雁行归去广。上边有瑞岩观、东岳宫、五显祠、龟山寺,钟韵香烟冲碧汉;又有玻璃泉、五塔峪、八仙台、杏花园,山光树色映蠙城。白云横不度,幽鸟倦还鸣。说甚泰嵩衡华秀,此间仙景若蓬瀛。
盱眙还是个历史悠久的古城,文化积淀深厚,从秦代置县开始,已经有两千多年的历史。自隋代修建大运河后,这里成为漕运枢纽,水陆要冲。许多文人骚客经过此地,留下大量优美的诗词,也记录下许多不为人所知的风情民俗,成为后人研究古代盱眙历史的珍贵资料,如宋代著名诗人苏东坡、杨万里、林逋等人笔下就对当时流行的茶道进行了细致描绘,这些脍炙人口的诗词中弥漫着浓郁的茶香,反映了宋代茶文化的方方面面。